鼎成饮食文化传播（北京）有限公司成立于2010年，主要从事中外特色时尚餐饮产品的融合、研发及特色饮食品牌的策划投资业务，是中国烹饪协会的“团体会员”单位。鼎成饮食文化传播（北京）有限公司秉承“立足中国、放眼世界、根植社会、服务民生”的经营理念，潜心致力于中华传统饮食文化研究和发掘，以中华饮食文化为根，竭力促进世界各民族特色饮食的融合创新。
鲨鱼杰克小海鲜焖面公司聘请以“中国烹饪大师”杨道静为首的专家团队，通过吸收和改进国内外先进的饮食技术与文化，使中外特色美食的制作工艺变得更加方便快捷，更加符合时代及时尚的需求。为响应国家提出的“全民创业”战略构想，公司推出的特色餐饮项目能以更低的成本、更高的效率实现普通人创业的梦想。“让每一个人都能轻松享受健康美食，让每一个人都能切实体验创业成就”，是鼎成饮食文化传播（北京）有限公司未来发展的目标和方向。
